Напоследък много хора намаляват консумацията на ориз, защото смятат, че съдържа много въглехидрати и от него се пълнее. Грешка е да се смята, че оризът ще увеличи теглото ви. 40-50% от цялата ми диета се състои от зърна, но тъй като хран...

Ензимният фактор - диета и начин на живот съветва делът на плодовете, зеленчуците и семената да съставлява 85% от нашата храна, а на месото - 15%. Често ми задават въпроса: „Ако намаля толкова много месото, няма ли организмът ми да...

Рибите може да се разделят на такива с червено и с бяло месо. Бялото рибено месо се смята за по-добро за здравето ви, отколкото червеното,
защото червеното се окислява по-бързо. А това пък се дължи на факта, че червеното рибено месо съдър...

Досега споменавах само месото, когато говорех за животински протеини, но дори и рибата крие рискове за здравето, ако се консумира в много големи количества.
Според събраните от мен клинични данни обаче има определена разлика между „...

В Ензимния фактор - диета и начин на живот съветвам моите пациенти да ядат повече зърна и зеленчуци и да ограничават животинските продукти, като месо, риба, млечни продукти и яйца, като свеждат вноса им до по-малко от 15% от необходимите...

Хранителните съставки в млякото са добри за отглеждането на телета. Но това, което е необходимо за растежа на едно теле, невинаги е необходимо за едно човешко същество. Нещо повече, в природата само новородените животни пият мляко. Нито ...

След растителното масло най-лесно окисляващият се вид храна, предлагана по лавиците на магазините, е млякото. Преди да бъде обработено, млякото съдържа много добри елементи. Например в него има много видове ензими, които разграждат лакто...

Главният компонент на растителните мазнини - мастните киселини, общо взето, се класифицират в два основни дяла - ненаситени и наситени мастни киселини. Ненаситените мастни киселини са така наречените добри мастни киселини и са необходима...

Доколко пържените храни са вредни за вас, зависи от това, откъде са вашите предци и колко дълго вашите роднини са използвали олиото, за да приготвят храната си. Хората, които живеят в средиземноморски страни, като Гърция и Италия, отглеж...

Най-лесно окисляващата се храна са различните видове олио. В естествена среда видовете олио се намират в зърната/семената на различни растения. Тъй като и оризът е „зърно”, то в кафявия ориз има големи количества растително о...

Пресните храни се смятат за добри за тялото, защото освен че съдържат много ензими, не са окислени. Окисляването става, когато материята се свързва с кислорода и „ръждясва”. Ще се учудите как така храни, които не са метал, мо...

Още от детството си имах дарбата бързо да се сприятелявам с всяко куче. Това не е трудно. Единственото, което трябва да направите, е да наплюнчите дланта си и да дадете на кучето да я оближе. По този начин незабавно се сприятелявате с не...