Един писател оспорва вярата в Бога, в свръхестественото и във всяка духовна реалност въобще. Вярва единствено в материалния свят, в материалните неща.

„Човекът е това, което яде – твърди той. – Точка.”

Колкото и да е крайно подобно становище, в него има известен смисъл. Със сигурност ние сме нещо повече от това, което ядем! Но това, което ядем, ни помага да сме това, което сме. Нашата кръв, кости и тъкани се поддържат чрез храната, която внасяме в тялото си. Знаем, че ако спрем да се храним, ще умрем. Знаем още, че храната влияе на физическото ни състояние по най-различни начини. Всеки, който е преяждал или е ял вредни неща, и след това се е разболявал, знае какво физическо (а и духовно!) влияние оказва храната. Да, диетата може да се отрази върху мисленето ни. Това не бива да ни изненадва, тъй като центърът на мислите е мозъкът, а той със сигурност се влияе от онова, с което го храним.

„И тъй, ядете ли, пиете ли, нещо ли вършите, всичко вършете за Божия слава” (1Коринтяни 10:31).

Какво означава фактът, че и човекът, и животните се хранят с едни и същи неща?

Бог дава на нашите първи родители градина, пълна с плодове и ядки. Можем само да гадаем доколко те са се различавали от онези, с които разполагаме днес, но сме сигурни, че в този Божи „рог на изобилието” е имало изключително разнообразие от цветове и вкусове, от плодове и ядки. Представете си дървото на живота, засадено край красива река, което всеки месец дава различен плод. А листата му са за изцеление и предпазват хората от всякакви болести и неразположения. Така го описва апостол Йоан в Откровение 22:2, 3.--И от двете страни на реката имаше дърво на живота, което раждаше плод дванадесет пъти, като даваше плод всеки месец и листата на дърветата бяха за изцеление на земните племена.
  3. Никакво проклятие няма да има вече; и престолът на Бога и на Агнеца ще бъде в него и Неговите слуги ще Му служат.

Описанието на живота в Едем е толкова кратко, че много от въпросите ни остават без отговор. Но едно е сигурно – Адам и Ева са се радвали на едно дърво, до което ние вече нямаме достъп.

Научните изследвания потвърждават, че вегетарианската диета е по-здравословна от онази, която съдържа много месо и храни с високо съдържание на наситени мазнини. Адвентният здравен институт, управляван от университета “Лома Линда”, прави изследване  в Съединените щати, хора които живеят при сходни демографски и битови условия, с изключение на едно – следват различен режим на хранене. При сравнението на хора, придържащи се към ово-лакто-вегетарианска диета (растителна храна плюс мляко и яйца), и онези, които ядат всичко, включително бяло и червено месо, се оказва, че вегетарианците страдат по-малко от сърдечни заболявания, от по-малко видове рак, по-рядко от хипертония, диабет, деменция и остеопороза. Всичко това заедно води до по-голяма продължителност на живота.

Адвентистите вегетарианци, дълголетници, както бе публикувано в първият брой на българският  national geographic,   се радват на осем до десет допълнителни години здраве и живот, благодарение на пълнозърнестите храни, плодовете, зеленчуците, варивата и ядките. Освен това те приемат по-малко рафинирани продукти, захар и полуфабрикати. Подобни изследвания, проведени в Европа, Австралия и Южна Америка, потвърждават тези резултати. До днес в научните списания са публикувани повече от четиристотин статии, посветени на здравословния начин на живот на адвентистите от седмия ден.

Някои хора имат склонност да поставят храненето в центъра на своята религия; поддържат становището, че колкото си по-стриктен в диетата, толкова по-свят човек си. Трябва да признаем, че е важно да внимаваме какво ядем и да се стремим да приемаме колкото е възможно по-здравословна храна.